Sensasi Baru di Bandung! Racik Sendiri Kuah Bakso di Baso Lima Saudara

TERASBANDUNG.COM - Kota Bandung kembali diramaikan dengan kehadiran destinasi kuliner baru yang menawarkan pengalaman berbeda dalam menikmati bakso.

Baso Lima Saudara hadir dengan konsep unik, yakni memberikan kebebasan kepada pelanggan untuk meracik sendiri kuah bakso “misdasem” sesuai selera.

Baso Lima Saudara bukan sekadar usaha kuliner biasa. Brand ini lahir dari perjuangan lima orang bersaudara yang merintis bisnis secara mandiri sejak awal.

Pengelola Baso Lima Saudara, Asep Herman, menjelaskan bahwa nama tersebut diambil dari jumlah pemiliknya yang memang terdiri dari lima saudara kandung.

“Awalnya kami berjualan di cabang Cicadas. Sebelum memiliki karyawan, semua proses dari produksi hingga penjualan dilakukan langsung oleh kami berlima. Dari situlah usaha ini terus berkembang hingga seperti sekarang,” ujar Asep, dilansir melalui siaran pers Humas Kota Bandung.

Gerai pertama Baso Lima Saudara dibuka di kawasan Cicadas sekitar empat tahun lalu. Seiring meningkatnya minat pelanggan, bisnis ini pun berkembang pesat dan kini telah memiliki beberapa cabang di wilayah Cicadas, Cimahi, dan Cirebon.

Terbaru, Baso Lima Saudara membuka cabang baru di Jalan Jurang No. 82, Kota Bandung, yang sebelumnya sempat beroperasi di kawasan Ciwastra.

Keunggulan utama Baso Lima Saudara terletak pada kualitas produknya. Seluruh bakso dibuat menggunakan resep racikan sendiri, dengan sebagian proses produksi masih dilakukan secara handmade untuk menjaga cita rasa dan tekstur.

Menu andalan yang paling diminati adalah bakso urat yang memiliki tekstur kenyal dan kaya daging. Setiap paket bakso juga dilengkapi berbagai pelengkap seperti kembang tahu crispy dan pangsit kribo yang menjadi ciri khas.

Namun, daya tarik utama yang membedakan Baso Lima Saudara dari tempat lain adalah konsep racikan kuah “misdasem”. Jika umumnya misdasem disajikan sebagai varian kuah siap santap, di sini pelanggan justru diajak meracik sendiri kuah sesuai preferensi masing-masing.

Pengunjung diberikan panduan serta pilihan bumbu pelengkap seperti sambal kuning, chili oil, saus, kecap, hingga jeruk limau. Konsep ini menciptakan pengalaman makan yang lebih interaktif dan personal.

Saat disantap, kuah bakso menghadirkan rasa gurih dengan aroma kaldu sapi yang kuat. Tekstur bakso yang kenyal berpadu dengan racikan kuah misdasem yang bisa dibuat pedas, segar, atau manis sesuai selera, menjadikan pengalaman kuliner semakin nikmat hingga suapan terakhir.

Selain menu bakso, Baso Lima Saudara juga menyediakan berbagai minuman segar seperti es teler dan es gula asem. Khusus di cabang Jalan Jurang, mereka berkolaborasi dengan Sore Kopi Es yang menawarkan beragam minuman kopi seperti Dirty Latte dan es kopi susu.

Dari segi harga, Baso Lima Saudara cukup terjangkau. Menu bakso dibanderol mulai dari Rp10.000, sementara paket lengkap tersedia mulai Rp30.000. Minuman kopi juga ditawarkan dengan harga di bawah Rp25.000.

Baso Lima Saudara buka setiap hari mulai pukul 11.00 hingga 22.00 WIB. Dengan konsep unik dan cita rasa yang khas, tempat ini menjadi salah satu destinasi kuliner yang patut dikunjungi bagi pecinta bakso saat berada di Kota Bandung.***