Bakmi Pelita 2 yang melegenda di Kota bandung. (Pemkot Bandung)
TERASBANDUNG.COM - Bakmi menjadi salah satu olahan mi yang disukai banyak orang dan merupakan salah satu yang dipopulerkan oleh pedagang-pedagang
Sebagai surga kuliner, tentu saja Kota Bandung memiliki penjual yang mengandalkan bakmi sebagai menu utamanya.
Salah satunya adalah Bakmi Pelita 2 yang sudah ada sejak tahun 1988, soal kelezatan dan kehalalannya tak usah diragukan.
Pada awalnya berlokasi di Pagarsih, lalu tahun 1998 pemiliknya pindah ke daerah Surapati, tepatnya berada di Gang Pelita II No.3 dan mengubah namanya menjadi Bakmi Pelita 2.
Baca Juga: Batagor Haji Isan dari Dagang Keliling Hingga Jadi Legenda Kuliner di Kota Bandung
Pendiri kedai Bakmi ini adalah Ny. Lie Ngiun Tjie. Saat ini sudah dikelola oleh generasi keduanya, yaitu Erik. Nama Pelita 2 sendiri terispirasi dari nama Gang lokasi mereka berjualan.
“Banyak yang mengira kalau ini cabang yang kedua. Tapi sebenernya bukan. Jadi di sini ada Gang Pelita I, II, III. Nah biar orang tidak bingung, dinamailah Bakmi Pelita 2 disamakan dengan nama gang di sini," jelas Erik dilansir dari laman resmi Pemkot Bandung.
Hal yang membedakan Bakmi Pelita 2 dengan kedai bakmi yang lainnya adalah mi nya yang masih dibuat dengan cara tradisional.
“Cara pembuatannya simpel. Pertama kita meracik tepung, telur, dan sebagainya. Dan tahap keduanya yang lucu, jadi adonan yang masih kasar disimpan di atas meja, lalu ada bambu panjang, nanti ada orang yang naikin bambunya kaya naik kuda, terus diratain," ungkapnya.
Baca Juga: Inilah Asal Usul Nama Es Cendol Elizabeth yang Terkenal di Bandung
"Nah ini emang tradisional sekali dan jarang, karena capek banget. Dan untuk mi yang dihasilkannya paling bisa 13-15 kg per hari,” imbuh Erik.
Salah satu pelanggan setia Bakmi Pelita 2, Iyo mengakui kelezatannya.
“Tekstur mi nya enak. Beda dari kedai bakmi yang lain, makanya saya beli di sini terus,” aku Iyo.
Bagi yang ingin mencoba Bakmi Pelita 2 tetapi bingung memilih menu, bisa memilih menu favorit yaitu bakmi asin rica bakso pangsit.
Sedangkan bagi penyuka rasa manis bisa mencoba menu bakmi manis rica katsu, karena dua menu ini memang menjadi andalan di Bakmi Pelita 2.
Untuk harga seporsinya mulai dari Rp22.000-Rp32.000. Dan mulai buka dari pukul 11.00 – 20.00 WIB.**
Penulis: Teguh Nurtanto | Editor: Teguh Nurtanto
