Minuman Jahe Serai. (Dapur Bahagia)
TERASBANDUNG.COM - Jahe merupakan salah satu tanaman obat yang sudah dikenal oleh masyarakat karena banyak manfaatnya.
Manfaat yang banyak dari jahe dikarenakan memiliki banyak kandungan bahan kimia seperti zingiberin, 6-shogaol, borneol, sineol, zingiberol, kamfena, linalool, dan sebagainya.
Bagian rimpang jahe dapat dimanfaatkan untuk pegel linu dan masuk angin. Dosis penggunaan untuk pegel linu yaitu 3 kali 5 gram rimpang setiap hari dan untuk masuk angin 1 kali 10 gram rimpang per hari.
Baca Juga : Pembelaan Henhen Herdiana Bebaskan DT09 Dari Dakwaan DCDC Pengadilan Musik
Disadur melalui Humas SardjitoInformasi Kesehatan, untuk pegel linu, cara pembuatannya yaitu diseduh dengan 1 cangkir air mendidih, didiamkan, disaring dan diminum sebelum makan.
Sedangkan untuk masuk angin, bahan dibakar sampai harum, dimemarkan, diseduh dengan 1 cangkir air mendidih, didiamkan, dapat ditambahkan gula jawa secukupnya dan diminum selagi hangat.
Penggunaan jahe ini lebih dari 6 gram saat perut kosong dapat menimbulkan tukak lambung. Efek samping yang dapat timbul dari penggunaan jahe yaitu sedikit nyeri lambung dan rasa terbakar di ulu hati.
Sedangkan serai wangi merupakan salah satu jenis tanaman yang mengandung minyak atsiri. Minyak ini mengandung geraniol, sitronellal, sitronellol, geranil asetat dan sitronellal asetat.
Kandungan minyak pada tanaman serai wangi ini bermanfaat untuk meredakan pegel linu dan biasanya bagian yang digunakan adalah herbalnya.
Baca Juga : Luar Biasa, Ini 11 Manfaat Minum Air Putih di Pagi Hari
Untuk meredakan pegel linu ini, serai wangi dapat dikonsumsi dengan dosis penggunaan yaitu sehari dua kali dua gram bonggol.
Cara pembuatannya yaitu dengan merebus serai wangi dengan dua gelas air hingga air menjadi satu gelas. Kemudian air didinginkan, disaring, dan dikonsumsi selagi hangat.
Penggunaan serai wangi sebagai pereda pegel linu ini dilaporkan memiliki efek samping berupa alergi kulit pada sebagian orang.
Minuman jehe serei sangat cocok dikonsumsi untuk menjaga kesehatan, di bawah ini resep pembuatan minuman sehat jahe serai yaitu:
Bahan-bahan:
1. Jahe 1 ruas
2. Serai 1 batang
3. Gula pasir 1 sendok teh
4. Gula jawa secukupnya atau bisa diganti gula batu secukupnya
5. Air putih 200 ml
Cara membuat:
1. Jahe dibakar sesaat untuk mendapatkan aroma dan rasa yang kuat
2. Didihkan air dan masukkan jahe
3. Tuang ke dalam gelas yang berisi serai dan gula
4. Aduk-aduk dan diamkan selama 5 menit
5. Minuman siap dinikmati.
Semoga artikel minuman kesehatan jahe serai ini bermanfaat. Selamat mencoba!***
Penulis: Tim Teras Bandung | Editor: Dadi Mulyanto
